立春から数えて八十八日目、今年は明日五月二日が八十八夜です。緑茶の日でもあります。三月下旬に種子島から始まる新茶の茶摘みがそろそろ最盛期を迎えます。清々しく爽やかな香りの一番茶はこの時期ならではの楽しみです。緑茶は淹れる温度が難しくて・・急須もないし・・などなど聞きますが、10gの茶葉を500ccの浄水でガラスのピッチャーなどで冷蔵庫で５〜６時間しっくり出してみてください。失敗なく美味しい冷茶が出来上がります。暑くなってきたこの季節にお勧めです。「茶摘み〜とんぼのめがね〜きらきら星〜七夕さま」初夏の歌を短いメドレーで。

　　　　　　　　https://youtu.be/1C0t6hDXzeM